山梨のグルメ

妹も私も食べることが大好き。特に妹は美味しいお店を巡るのが好きで、
ひょっとするとすでに詳しいかもしれないのですが(笑)、
グルメについても挙げておこうと思います。

・ほうとう
山梨県を中心とした地域で作られる、小麦粉を練りざっくりと切った麺を

野菜といっしょに味噌仕立ての汁で煮込んだ郷土料理。麺は必ずしも
うどん状の長い形であるとは限らず、地域によってはすいとんのように
小さく固めたものを使う場合もある。

・鳥もつ煮
町おこしを目的に作られた甲府のご当地B級グルメ。ニワトリのモツを
砂糖と醤油で照り煮しているので、正確には一般のもつ煮とは違う。
2010年の「第5回B-1グランプリin厚木」に初出場して、見事
ゴールドグランプリ(優勝)を獲得した。

・吉田うどん
富士吉田市をはじめとした山梨県郡内地方で食べられている郷土料理。
富士吉田市にはうどん店が60軒以上もあり、市民1000人あたり1軒
うどん店がある計算になる。

・桔梗信玄餅
山梨のお土産といえばコレ。ひとつひとつが風呂敷のように丁寧に
包まれており、少し触っただけでもプルンプルン揺れ動く。
黒蜜ときなこが、この柔らかい餅に絡まり絶妙。

どれも美味しそうですね~。妹が引っ越したら、遊びに行くついでに
グルメ巡りもしたいです。
そういえば、私もお土産に信玄餅は何度かもらったことがありますが、
最近は信玄プリンも人気だそうですよ。